하우스웨딩FOOD란??
말그대로 하우스웨딩장소에서 준비되는 결혼식음식을 말합니다.
파티룸이나 레스토랑 또는 하우스웨딩전용웨딩홀등
예식시간이 넉넉하고 다양한 이벤트들을 함께 보여주는 하우스웨딩은
웨딩음식 또한 일반에식장과 다른 메뉴를 선호하는게 일반적입니다.
주로 스테이크라던지 한정식등도 많이 선호되고 있으며
뷔페의 경우도 가지수가 많고 먹을만한 메뉴가 없는 것보다는
꼭 먹을만한 메인메뉴들 위주의 파티뷔페가 인기있습니다.
하우스웨딩에 세팅될 스타일링은 아무래도 파티결혼식을 연상케하는
연출이 중요합니다.
생화장식이 곁들여져도 좋고 빈티지한 느낌의 테이블느낌도 좋습니다.
예식장에서 흔히 보았던 조명이나 천편일률적이고 기계적인 연출이 아닌
이국적인느낌...또는 핑거푸드세팅처럼 예쁘고 고급스러운 테이블연출이
필요합니다.
테이블연출 "비비드블룸" / FOOD 디렉팅 그레이스K
1.부가세는 별도 문의 바랍니다
2.지불보증인원은 결혼식 전 최소 1주일전까지 확정해주셔야합니다.
지불보증인원 최소 150명 이상부터 출장가능합니다.
예식당일 지불보증인원이 식사를 다하지않았을 경우에도 지불보증인원만큼 계산을 해주셔야합니다.
추가 인원은 당일날 추가인원만큼 추가계산을 해주시면 됩니다.
3. 지불보증인원의 최고20%정도만 추가식사를 준비해드립니다.만일 이 인원이 오버되어서 식사가
모자랐을 경우에 그레이스K는 책임이 없습니다.
만일 20%의 식사인원이 넘었을 경우의 추가음식을 준비하게 될 경우 혼주님 또는 계약고객님의
동의를 얻은 후에 준비해드리겠습니다.
4. 식사메뉴는 고객님과 상의후 수정 가능합니다. 단 정해진 가격범주내에서 가능합니다.
5. 예식당일 쓰인 뷔페 사진들은 “을”에서 홍보용으로 사용가능합니다.
1. 계약금은 취소시 일체 환불되지 않습니다.
2. 부득이한 사정으로 결혼식 캔슬시 위약금액을 지불하셔야합니다.
① 한달전 캔슬 : 총 계약금액의 30%
② 2주전 캔슬 : 총 계약금액의 50%
③ 1주일전 캔슬 : 총 계약금액의 전액 지불
3. 예식당일 천재지변에 의해 행사진행이 이루어지지 않았을경우 100%책임을 지지 않습니다.
※ 이태리토마토파스타
※ 훈제연어
※ 마구로참치 (흑새치)
※ 베이비죽순&두릅
※ 즉석요리 튀김(고구마/김말이/단호박/나초)
※ 한식모듬전(김치전/호박전/삼색전/동태전)
※ 웰빙찜코너
-대하찜
-가리비찜&조개찜
-피소라찜
-꽃게찜
-석화찜또는 그린홍합찜
※ 스시코너
훈제연어초밥/새우초밥/한치초밥/유부초밥
산고추/초생강/락교/치자단무지
등갈비스테이크(또는 두부스테이크)
깐풍기
광동식탕수육
해산물팔보채
가오리찜
훈제오리
철판해물우동
[탕&죽요리] 인삼도가니수육탕/ 매생이전복죽/단호박옹심이죽/소고기무우국
[라이스] 갈릭새우볶음밥/영양찰밥
I신선한육회
궁중식소고기부추잡채
궁중식홍어무침
종가집김치2종
비트적상추겉절이
궁중식목이버섯탕평채
계절나물/물김치
웰빙양배추말이
오색무쌈말이
초절임고추소박이
양상추믹스샐러드
드레싱4종
로메인샐러드
단호박유자샐러드
케이준치킨샐러드
연두족흑임자샐러드
샌드위치또는 또띠아말이
해산물족발냉채
요거트과일샐러드
[ 디저트 ]
모닝빵/크로와상
수제쿠키2종/모듬제과
인절미/증편/두텁떡
딸기쨈/버터
매실차/오미자차/매실차
포도/오렌지/사과/
※ 즉석스테이크 - 새송이버섯&아스파라거스구이
※ 이태리토마토파스타
※ 통참지 - (부위별 참치회)
※ 최고급후레쉬숭어
※ 훈제연어
※ 마구로참치
※문어숙회
※바삭튀김(고구마/김말이/단호박/나초)
※모듬전(김치전/호박전/삼색전/동태전)
※은행마늘볶음
※ 웰빙찜코너
- 최상급홍게찜
-문어&대하찜
-가리비찜&조개찜
-석화찜(계절)
-그린홍합찜
-피소라찜
-꽃게찜
※ 스시코너 -훈제연어초밥/참치초밥/장어초밥/새우초밥/한치초밥
유부초밥/문어초밥
산고추/초생강/락교/치자단무지
※베이비죽순&두릅
※석화(동절기)
등갈비스테이크(또는 두부스테이크)
한방갈비찜
해산물 팔보채
광동식탕수육
해산물팔보채
가오리찜
훈제오리
[탕&죽요리] 인삼도가니수육탕/ 매생이전복죽/단호박옹심이죽/소고기무우국
[라이스] 갈릭새우볶음밥/영양찰밥/케이일쌈밥/캘리포니아롤/김밥
신선한육회
참소라간장새우게장
궁중식소고기부추잡채
궁중식홍어무침
종가집김치2종
비트적상추겉절이
궁중식목이버섯탕평채
계절나물/물김치
웰빙양배추말이
오색무쌈말이
초절임고추소박이
양상추믹스샐러드
드레싱4종
로메인샐러드
차돌박이샐러드
명빈누들샐러드
크릭샐러드
하와이언망고
케이준치킨샐러드
훈제연어샐러드
지중해해물샐러드
[ 디저트 ]
모닝빵/크로와상 머핀2종
수제쿠키2종/모듬제과
인절미/증편/두텁떡
딸기쨈/버터
자몽에이드/호박식혜/매실차
포도/오렌지/사과/
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